Преди доста години мъдростта и далновидното мислене на гражданите на Сливен успяват да превърнат една осъзната обществена потребност в конкретно дело. Това са хората, които тогава работят в сферата на общественото хранене. В продължение на месеци настояват пред Сливенската градска управа да се разкрие професионално училище по обществено хранене, което да задоволява нуждите от изпълнителски и ръководни кадри за Сливенски, част от Ямболски и Старозагорски окръг. През 1963 година техникумът по обществено хранене отваря врати за първия си випуск от 4 паралелки...
целият текст »